Restaurants - Blog Cuisine

Par Jambalae, le 18/03/2008 à 00:05, dans Restaurants

Ce week end, en plein shopping dans une Zone d'Activité Commerciale près de chez moi, je me suis laissé aller à tester un nouveau restaurant (en tous cas dans ma région) : El Rancho. El Rancho, c'est un peu le Buffalo Grill Mexicain : situé dans une ZAC, menu accessible au touriste avec toutes les explications détaillées pour que le père de famille ne soit pas déboussolé, avertissement devant les plats épicés, ... et évidemment, musique de Johnny Cash à l'entrée.

Bref on rentre dans le restaurant. Première question de la serveuse : "vous êtes pressés ?". Baah... oui, enfin, on va pas rester deux heures à table ... La question peut sembler anodine, mais cela déterminera la couleur de votre pince à linge. Ah oui ... il faut vous expliquer qu'on agraffe une pince à linge (rouge ou verte, me semble t'il) à votre table, selon votre tolérance au temps d'attente. En gros, si vous êtes pressé, signalez le dès votre arrivée, vous aurez droit à une pince à linge rouge et aurez mangé en 40 min max. Sinon, vous récoltez une pince à linge verte, et mangerez après les pinces à linge rouges. Bah oui, c'est que ça cogite sous le sombrero à la direction marketing d'El Rancho !

Donc je choisis mon menu : quesadillas de fromage et tacos, accompagnés de bière mexicaine. Première surprise, les quesadillas sont agréables. Bon c'est au chèvre, ça ne fait pas très mexicain, mais on ne va pas faire le difficile. Ensuite l'enchilada : moé. Là c'est déjà plus limite. Non pas que ce soit mauvais, mais ça manque cruellement de goût, d'épices et d'authenticité. On dirait de la nourriture aseptisée. On  trouve pelle mêle des haricots (verts!), du maïs, et on peine à trouver le boeuf. Finalement, ça a un goût très européen, et franchement pas dépaysant.

Bref El Rancho n'est pas "mauvais", ils ont même le mérite de faire leur salsa (servie avec les nachos) eux mêmes, mais ce n'est franchement pas un restaurant pour découvrir la nourriture mexicaine, à part le nom des plats. Mais situé dans une ZAC, on s'en serait douté..

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